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Marzo; I cibi di stagione

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15 Mar

Marzo; I cibi di stagione

Aglio, agretti, asparagi, bietola, broccoli, broccolo romanesco, carciofi, carote, cavolfiori, cavolini di bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, cipollotti, finocchi, frutta in guscio, indivia, lattuga, legumi secchi, melone d’inverno, patate, patate novelle, porri, radicchio, rape, ravanelli, sedano, sedano rapa, scalogno, spinaci, topinambur, taccole, valerianella, zucca.

Tra la Frutta: Arance, bergamotto, kiwi, limoni, mandarini, clementine, mele, pere, pompelmi. E come spezie e aromi: Prezzemolo, rosmarino, salvia.

Ecco cosa viene fuori cercando su Google la lista degli alimenti mese per mese. Abbiamo già parlato,più di una volta, dell’importanza degli alimenti di stagione, della loro coltivazione naturale e del km0. Cercando di consumare alimenti che in Natura crescerebbero solo in determinate stagioni e acquistando specialmente dai produttori di fiducia e del nostro territorio, aiutiamo sia l’economia che la nostra salute ed il nostro benessere psicofisico! 

Teniamo quindi presenti con un bel post-it in cucina o con un moderno Screenshot questi alimenti per il mese di MARZO che ci aiuteranno sia per i menu del mese sia per fare la nostra spesa quotidiana!

Editor Eleonora M.I. Lepera Graphic Designer Federica Narducci

Edoardo
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